随时间推移而形成的特质，许多人认为这是优质皮革制品中非常令人向往的特点。
这些皮革非常适合工作用途，例如工作靴、皮带、枪套和马具，但由于优质皮革具有光滑均匀的表面，它们也非常适合制作正装靴和皮鞋。
油鞣皮革
“油鞣皮革”这个称呼其实有些名不副实，因为油鞣皮革并不是通过油（而不是化学浴）来鞣制的，而是在鞣制和染色过程中浸渍了特定的油脂。
上油实际上是鞣制后的处理过程，并非鞣制本身的一部分。不过，这种皮革处理确实改变了材料，赋予了其一些人们认为值得追求的品质。
将皮革浸渍油脂使其具有更好的补水效果，本质上是用一层脂类（脂肪）分子密封并覆盖了兽皮的分子。
这起到了部分防水的效果（在一定程度上，稍后详述！），并使皮革更加柔软、柔韧。
最终的结果是，你得到了一种更容易防水且更柔软的皮革。这缩短了磨合时间。市场上许多靴子品牌使用油鞣皮革制造靴子，这些靴子以几乎不需要磨合就能舒适穿着而闻名。
缺点是什么？
油鞣皮革会大量吸收牛脚油和靴用油脂等防水剂，为了保持防水性能，其用量远超植鞣革。
你会发现压力会导致染色层出现位移。用手指挤压一小块油鞣皮革，你会发现它会变浅，因为油粒子在压力下跑开了，这就是光泽（patina）形成的方式。
在处理靴子时也必须非常小心，因为皮革会不均匀地变暗。如果外观是首要考虑因素，即它们不是工作靴，那么这种情况可能非常不理想。当然，如果你的靴子是黑色的，那问题不大，但如果不是，那绝对是个问题！
它们可以很好地抛光，也能擦得非常亮。然而，其自然外观相当柔和。通过抛光，它们可以闪亮，但更多是哑光感而非亮面感。
油鞣皮革适合工作用途，因为一些 工作靴 或工作手套常采用这种材质，尽管它没有植鞣革那么硬挺。
铬鞣皮革
铬鞣皮革经过人工化学浴处理，特别是富含硫酸铬的溶液。这种溶液在保存效果方面与植物单宁具有相同的功效，尽管最终产品会有所不同。
铬鞣技术兴起于工业革命时期，由于工业规模制造的合成化合物比有机化合物更容易大量采购，它在很大程度上取代了植鞣法成为生产皮革的主流方法。
然而，一些制革厂已知会使用混合工艺，将铬鞣和植鞣结合在两阶段过程中。这其中包括芝加哥的 Horween 制革厂，因为这正是生产 Chromexcel 皮革的工艺。
铬鞣皮革的优点是什么？
优点在于铬鞣皮革往往比植鞣革更柔韧、更柔软，这使它们更舒适，并缩短了磨合期。对于有需求的人来说，铬鞣皮革还能抛出极其惊人的镜面光泽。
然而，正如油鞣皮革一样，在进行维护处理时必须小心，因为涂抹油脂或油类时可能会出现不均匀变暗的情况。铬鞣皮革对蜡基皮革护理膏（dubbin）反应非常好。
铬鞣皮革在长时间内也往往能保持更统一的外观，而不会产生植鞣革所特有的那种光泽感。
它比植鞣革更柔软，但同时也缺乏同样的硬度，使其不太适合需要极高支撑力的工作用途。它非常适合轻型工作，但不一定适合高强度劳动的职业。
什么是工作靴的最佳皮革？
归根结底，并不是哪一种就一定比另一种更好，而是每种鞣制方法制成的皮革都具备其他方法可能不具备的特定属性。
优质皮革就是优质皮革，一双出色的靴子永远都是一双出色的靴子。
